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Weißwein-Rebe Elbling

Die im Mittelalter in ganz Deutschland angebaute Rebsorte Elbling – heute vorwiegend auf den Muschelkalkböden der Obermosel zu finden – ist eine Spezialität der Region. Sie ergibt meist trocken ausgebaute, frische, unkomplizierte Trinkweine. Elblingtrauben eignen sich auch hervorragend zur Herstellung von Sektgrundweinen.